Desember 28, 2004
マグロ丼 in Cafe
マグロにとろろと卵のかかった丼からどんな風景を想像しますか？居酒屋？ファミレス？和食亭？
実は少しおしゃれっぽいカフェらしいところのメニューにあったのだけど、おしゃれっぽい照明や雰囲気の下におかれるとこのマグロ丼さえも、おしゃれっぽい雰囲気になっていました。混ぜて食べたり、箸で食べたり、それを食べている人を切り取れば間違いなくお洒落ではないと思います。
マグロ丼が、ですよ。メニューにはなかったのですが、おそらくカツオのたたきやカツ丼くらいなら大丈夫だった気がします。
環境やコンテクストって大事ですね、という当たり前のことをいまさら実感しました。マグロ丼さえもお洒落に変えてしまう場のチカラですね。
でも、カツオ丼くらいならいいとして、たとえばふりかけご飯だったらどうでしょう。いや、ふりかけなら大丈夫だとしても、ただのおにぎりだったら？おにぎりでもすらないただの茶碗にのせられたご飯だったら？
実際、おにぎりでもすらないただの茶碗にのせられたご飯なんてメニューになかったのですが、近くの席で大学生の合コンテンションでの忘年会が行われていて、明らかにその人たちはおしゃれなライトと音楽と場の中にいても、おしゃれではなかったです。むしろおしゃれな雰囲気を少しずつ侵食し、壊し始めていました。
環境を壊してしまうほどの何かもあるようです。でも、環境に少し影響を与えつつも脅かしつつも、環境側に踏みとどまっているマグロ丼。そこにカフェの戦略的なにおいを感じずにはいられませんでした。ちなみに、普通のマグロ丼でした。
投稿者 POE : Desember 28, 2004 12:44 FM
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